Hozzávalók:

• 40 dkg pulykamellfilé
• só, bors, ízlés szerint
• egy csipetnyi szerecsendió
• 1 ek. petrezselyemlevél apróra vágva
• 1 tk. őrölt kömény

Elkészítés:

• Tegyük a mixerbe a hozzávalókat, és mixeljük össze alaposan egy botmixerrel vagy aprítógép segítségével.
• A kész húsmasszát tekerjük be alufóliába, a végeit sodorjuk össze szorosan.
• 180 °C-on 30 percig süssük, majd szedjük le róla az alufóliát.
• Hűtőben tároljuk, ha marad belőle; 3-4 nap után fagyasszuk le, mert hamar megromolhat.

Posta Reni tippje: Tehetsz hozzá további fűszereket is, például csilipehelyt, cayenne borsot, vagy éppen kis zöldségkockákat is bedolgozhatsz a nyers masszába, én paprikaszeletekkel gazdagítottam. Ismerj meg még több reggelire való egyszerű receptet a könyvemből, illetve nézz szét az oldalamon: postareni.hu