Az ENSZ határozat kiemeli a kávétermelés és -feldolgozás szerepet számos fenntartható fejlődési cél megvalósításában, nevezetesen az éhezés felszámolását, a súlyos szegénység csökkentését, a nők felemelését és a tisztességes munkát és gazdasági növekedést elősegítő előrevetítő célkitűzésekét.
„A kávé – a babtól a kávézókig – több mint egy ital, ez egy globális kereskedett élelmiszer-alapanyag, ami termelő családok milliói számára nyújt megélhetést, összeköt közösségeket és piacokat szerte a világon”
– mondta a FAO főigazgatója Csü Tongjü.
„A kávéipar jelentőségének elismerésével fel lehet hívni a figyelmet a szocióökonómiai jelentőségére és erősíteni a szegénység felszámolásában játszott szerepét.”
– tette hozzá.
Az ENSZ a határozat értelmében a FAO-t kérte föl a kávé nemzetközi napjával koordinálására az érintett szervezetek, partnerek, mint a Nemzetközi Kávészervezet, bevonásával.
A kávé világgazdasági jelentősége
A kávé az egyik leggyakrabban fogyasztott ital a világon, melynek globális egy főre vetített fogyasztása évente 1,2 százalékkal nőtt az elmúlt 10 évben. A szektor mintegy 25 millió termelő számára jelent megélhetést és másoknak is, akik a kávé-értékláncban dolgoznak.
Mindent egybevetve a globális kávéipar több mint 200 milliárd dollár éves bevételt termel. Emelett a kávé a világkereskedelem egyik legfontosabb élelmiszer-alapanyaga. 2024-ben a globális termelés meghaladta a 11 millió tonnát, és ebből 8 millió tonna a nemzetközi piacokon cserélt gazdát. Abban az évben a globális kávétermelés értékét 25 milliárd dollárra becsülték, míg a kávébab kereskedelme egy 34 milliárd dolláros piacot jelentett.
Számos alacsony jövedelmű országnak a kávéexport egy fontos jövedelemforrást jelent. 2024-ben Etiópia exportjának 27,9 százalékát tette ki a kávé, ez az arány Ugandában 20,1% és Burundiban 19,5% volt. Etiópia és Uganda számára a kávéból származó jövedelem meghaladja az élelmiszerimport-kiadásokat, míg Burundi esetében közel 20 százalékát fedezi.
Brazília és Vietnám voltak 2024-ben a legnagyobb kávéexportőrök, és az Európai Unió illetve az Amerikai Egyesült Államok a legnagyobb felvásárlók.
A FAO jelezte, hogy a nemzetközi nappal kapccsolatban készen áll az országokkal és partnerekkel való együttműködésre, hogy ez a kiemelt nap az együttműködés, a tudásmegosztás és a valódi tettek előmozdítója legyen a kávé-értéklánc egészén. A termelők millióinál jelentkező problémákra és lehetőségekre való figyelemfelhívás révén a kávé napja erősíthető a globális elköteleződést a hatékony, befogadó, ellenálló és fenntartható kávészektor iránt, ezáltal érdemben támogatva az élelmiszerbiztonságot és a vidék fejlődését.
Borítókép: © FAO/Eduardo Soteras
